Diet Ginjal, Tips dan Makan yang dianjurkan

Diet Ginjal, Tips dan Makan yang dianjurkan

Diet Ginjal, Tips dan Makan yang dianjurkanBeberapa waktu lalu keluarga saya ada yang harus menjalani proses oprasi ginjal akibat ada batu ginjal yang sudah mulai membesar. Dari ceritanya, saya sudah bisa membayangkan bagaimana sakitnya menjalani proses oprasi ginjal yang dilakukan. Belumlagi biaya yang harus di keluarkan tidak dalam jumlah sedikit. Mendengar hal tersebut tidak hanya perut saya yang ngilu kepala juga tiba tiba berat pusing tak tertahan. 

Cerita kemudian berlanjut saat pinggang saya harus merasakan sakit. Belum apa apa keluarga saya tadi menyaraknkan saya untuk segera periksa ke dokter. Bukan apa karena penngalamannya yang pernah mengalami oprasi batu gijal dia khawatir jika sakit pinggang yang saya alami penyebabnya adalah batu ginjal pula. Maka semakin bersemangat lah saya untuk mencari apa penyebabnya. Walaupun toh pada akhirnya saya bukan terkena batu ginjal tapi karena syaraf terjepit. 

Hasil riset sederhana dari saya, mencari dibeberapa sumber. Penderita ginjal disebabkan karena pola hidup yang tidak sehat. Ditambah pula dengan tingkat stress yang tinggi. Namun hal tersebut sebenarnya mampu di hindari dengan pencegahan seajk dini. Salah satunya melakukan diet ginjal. 

Tujuan dari diet ginjal ini adalah agar dapat memberikan makanan secukupnya tanpa memberatkan fungsi ginjal, dengan demikian ginjal dapat lebih memaksimalkan kerjanya. Selanjutnya diet untuk ginjal juga bertujuan untuk menurunkan kadar ureum darah. Berlebihnya tingkat ureum pada darah akan berpengarus pada kesehatan ginjal untuk itu harapannya dengan diet ginjal akan mampu menurunkan kadar ureum darah. Selain itu tujuan diet ginjal adalah menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit, mengontrol hipertensi dan memperbaiki dan mempertahankan status gizi optimal dan mempercepat penyembuhan 

Tips diet penyakit ginjal 

  • Memberikan banyak kalori dengan menambahkan minyak zaitun, krim ke dalam makanan 
  • Kebersihan makanan perlu diperhatikan 
  • Batasi konsumsi protein. Diutamakan menggunakan proteiin berasal dari hewan 
  • Makanan daging dengan porsi yang kecil (jangan diberikan lebih dari 2 porsi perhari) dengan ukuran 25 gr atau kurang lebih seperempat telapak tangan jika daging tersebut dipotong tipis. 
  • Hindari makanan yang mengandung zat adiktif seperti pewarna, pengawet dan penyedap rasa. 
  • Hindari makanan yang kaya natrium 
  • Batasi konsumsi susu sampai setengah gelas perhari (1 atau 2 sdm susu bubuk perhari) 
  • Beli sayuran segar (jangan sayuran kaleng atau sayuran yang diawetkan untuk mengurangi asuoan nutrium 
  • Gunakan bumbu yang rendah natrium seperti bawang merah, kunyit dan asam 
  • Membatasi asupan cairan jika diperlukan 
  • Olahraga secara teratur dan rutin 

Makanan yang dianjurkan 

  • Kacang kacang dan hasil olahannya. Kacang hijau direbus, dihaluskan, tahu, tempe direbus dikukus atau di tim 
  • Sayuran, Sayuran segar dan muda yang tidak mengandung banyak serat dan tidak menimbulkan gas seperti bayam, bit, labu kuning, wortel, tomat direbus, dikukus, di setup
  • Buah-buahan, Sari buah, pepaya, pisang, sawo, buah-buahan lain dimasak atau disetup. 

Makanan yang tidak dianjurkan 

  • Nasi atau penukar. Beras ketan, beras tumbuk, jagung ketan, ubi, singkong, talas, kentang digoreng, cake, dodol dan berbagai kue yang terlalu manis dan berlemak tinggi. 
  • Daging atau penukar Daging babi, daging sapi, daging kambing, ikan , ayam yang berlemak dan yang diawetkan, dikaleng, dikeringkan atau didendeng, diasap, dipindang, dan diberi bumbu-bumbu tajam, telur di ceplok dengan minyak dan digoreng.
  • Kacang-kacangan atau penukar. Tahu dan tempe digoreng, kacang tanah, kacang merah, kacang tolo/polong. 
  • Lemak, Santan kental dan lemak hewan (mentega), makanan yang banyak lemak, goreng-gorengan. 
  • Sayuran,. Sayuran mentah, sayuran yang berserat tinggi dan menimbulkan gas seperti daun singkong, kacang panjang, kol, lobak, sawi, kangkung dan asparagus, juga sayuran yang dikeringkan. 


Nah itu dia tadi beberapa info terkait diet ginjal, sekali lagi saya sampaikan tujuan dari diet ginjal ini adalah agar dapat memberikan makanan secukupnya tanpa memberatkan fungsi ginjal, dengan demikian ginjal dapat lebih memaksimalkan kerjanya. Semoga informasi diatas bermanfaat.

0 Response to "Diet Ginjal, Tips dan Makan yang dianjurkan"

Post a Comment